♪～ささやかな、エコ！地球の為に、体の為にできること・・・フードマイレージ

　おはようございます！

　写真は、田舎の新聞「福島民報」を
見ていた時に載っていた記事です。

　『フードマイレージ』

　
　この言葉、ご存知ですか？

　・・・私は、残念ながら知りませんでした。

　要は、遠い所から運んでくるほど、運搬機器による
CO2が出ていると言う観点で、

　その排出量が「距離」に比例するという事から、
食品に「マイレージ（距離の記録）」をして
示したものだそうです。

　
　この新聞記事では、日本が先進国（多分、世界）の中で、
一番マイレージが高いという事でした。

　食事は大事ですし、芸術性、文化性もあるものですね。

　今は、「自由」ですので、食べるものは、我々の
裁量にゆだねられていますが、

　CO2削減（エネルギーの消費削減）の観点で
その食生活も見直す「気付き」をする時期なのでは？

　と思っています。

　我が家の食卓にも

　☆　アボガド・・・メキシコ産

　☆　マグロ・・・インド洋

　なんていう感じで、その採れた場所が想像できない
くらい、「マヒ」している感じです。

　距離が長くなると、他にも懸案があります。

　◇品質確保の為の、薬・・・ポストハーベストの問題

　◇その食品と私たちの体の相性・・・今や牛乳さえ、
　　合わない（殆ど栄養にならない、反って害があある）
　　という説もあるぐらいですね。

　◇イタリア産のパスタ、トマトソース

　
　
　　　　
　極論は「地産地消」なのでしょう。

　私たちが食にかける情熱・・・

　国産のものに目を向け新しい食文化を生んでいく方向に
向けることも、大事なのかな？と思っています！

　・・・鎖国・・・してみますか？

今日も・おつとめ・お疲れさまでした～この一瞬の感動と奇跡の物語～