らーめん健心さんへ寒さが増してきた山形ですが。メタボ健診の結果もよそについついと最近オープンしたお店です。煮干し醤油をオーダー清潔感漂う店内と、行き届いた接客に驚き‼️見た目の背脂に慌てましたが、これ背脂なの?と感じる程、煮干しの風味が最大限感じられあっさりしたお味です。年配の方も「美味え」って頷けるのも納得です。次回は味噌を楽しみに伺います。