レンジで超絶簡単！揚げない鮭の南蛮漬け

夏の疲れが出やすい季節です🥵

鮭の赤い色素成分「アスタキサンチン」には筋疲労回復作用があります！

若年アスリートを対象とした研究では、

アスタキサンチン4mg/日を6ヶ月間摂取したところ、

アスタキサンチン摂取群はプラセボ群と比較して、

筋持久力が有意に向上したという報告が有ります❣️

♡レンジで超絶簡単！揚げない鮭の南蛮漬け♡

材料2人分

• 鮭2切れ
• 酒(鮭に振りかける用)適量
• 片栗粉(鮭にまぶす用)適量
• ピーマン1個
• 人参1/4本
• 玉ねぎ1/4個
• ◎醤油大1
• ◎みりん大1
• ◎麺つゆ(濃縮なし)大3
• ◎酢大2

作り方

1. 1
   鮭の臭みを取るために酒をさっとかける。
2. 2
   玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切りにする。
3. 3
   鮭を1口大に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。
4. 4
   耐熱皿に2と3を入れ、◎をかけて、ふわっとラップをして600wで4分30秒加熱する。