ズッキーニの代表的な栄養素は、
① ズッキーニは薄切り、玉ねぎは細めのくし切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。 ② ◎を合わせて味噌のダマがなくなるまでよく混ぜる。 ③ フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒める。色づいてきたところで、ズッキーニを入れる。更にピーマンも加える。 ④ ピーマンがしんなりしてきたら、◎を加える。蓋をして弱火で5分程煮込む。 ⑤ 蓋を開けて、水っぽさがなくなるまで炒めて完成。
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カリウム、ビタミンC、βカロテン、食物繊維です！
美肌作用やアンチエイジングに嬉しい成分
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！🫑 ズッキーニとピーマンの味噌炒め煮🫑
