梅風味もずくとおくらのネバネバ和え

オクラの美味しい季節です

梅風味もずくとおくらのネバネバ和え

材料

• もずく1パック(80g)
• オクラ10本
• えのき茸1/2パック(100g)
• 梅干し2本

作り方

1. 1
   オクラを板すりして、ヘタを切り落とし、5mm幅に切る。えのきの石突きを切り落とし、長さを半分にする。
2. 2
   耐熱容器にオクラとえのきを入れ、電子レンジで700w1分加熱。そのまま5分放置して蒸す。
3. 3
   お皿にもずくを入れて、２を加える。梅干しのタネを取り除き、加えてよく混ぜて完成。