トマトのおいしい季節です
鮭のアスタキサンチンとトマトのリコピンの抗酸化作用で筋疲労回復！
🍅サーモンのコンソメトマト仕立て🍅
材料
鮭 2切れ
酒 適量
塩こしょう 適量
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/8個
オリーブ 3個
◎コンソメ顆粒 小1/4
◎オリーブオイル 小1
◎レモン汁 小1
◎塩こしょう 適量
①トマトを角切り、玉ネギをみじん切り、オリーブを薄切りにする。
②鮭を食べ易い大きさに切り、シリコンスチーマーに入れて、酒をふりかけ、塩こしょうをする。
③２をレンジ600w2分加熱。
④◎を合わせる。
⑤３の水気を切り、1と◎をかけて完成。
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