キノコと蒟蒻と大豆のオイスター炒め

こんにゃくにゃくにゃく😸

蒟蒻のカルシウムは酸に溶解し易いので、

胃の中で溶けて小腸からカルシウムが吸収される

優れたアルカリ性食品です！

🍄キノコと蒟蒻と大豆のオイスター炒め🍄

材料

• 大豆100g
• 蒟蒻1枚
• しめじ1パック
• えりんぎ2本
• 椎茸4枚
• ◎オイスターソース大1と1/2
• ◎醤油大1
• ◎酒大1
• ◎みりん大1/2
• 鷹の爪適量

作り方

1. 1
   蒟蒻を細切りにする。
2. 2
   きのこの石づきを切り落とす。しめじはほぐし、椎茸とえりんぎは薄切りにする。
3. 3
   フライパンにオリーブオイルを熱し、蒟蒻を炒める。ちりちり鳴ってきたら、キノコたちを入れて中火で炒める。
4. 4
   キノコがしんなりしたら、◎を入れて更に炒める。途中で鷹の爪も入れる。
5. 5
   強火で水分を飛ばして、完成。

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キノコと蒟蒻と大豆のオイスター炒め by 筋肉研究家Nしおり