この間、用事があって清武町観光協会事務局へ行って来たんですが・・、
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発見しました！！
新たなる清武の野菜にしようと今、試みている、野菜を！！！
知ってますか～？？
何ていう名前の野菜か・・。
これ、
「コールラビ」
と言うんです♪
キャベツと、かぶの掛け合わせらしいです・・・。
ヨーロッパでは普通に使われている野菜みたいですが、こちらではあまりありません・・・。
そこで、清武町観光協会では、次の清武町の目玉野菜ということで、
何名かの生産者様にお願いして、コールラビ栽培に取り組んでおります♪
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僕も実際のは初めてみました♪
しかも、まだ食べたこともないのですが、大根よりもシャキっとしてて、味も染み込みやすく、煮ても炒めても、サラダでもいける美味しい野菜らしいです♪
清武町の朝市でも少しずつお目にかかれると思いますので、もし見かけたら買ってみてください♪
美味しいですよ～♪
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って、まずは、今度僕も食べてみます・・。