日南の「飫肥天」を扱いたかったのですが、予定変更して、今日は青島名物のちくわ、さつまあげなどを扱う、
「音谷商店」さんの所に行ってきました。
ここの社長さんがまた、とても「良い人」。
・・・
もう大仏さんみたいな顔と体系してます。
そして、ここの天ぷらがまた美味しい！
毎日手作りで、汗水流して作った天ぷら・・・
飫肥天を扱おうと思えば、知り合いがいますのですぐに扱えると思うのですが、
もうすでに宮崎名物として有名になっている「飫肥天」よりも、音谷さんが作った天ぷら!
音谷さんの人柄、姿勢に惚れて、私は音谷さんの天ぷらを宮崎名物にするお手伝いをしたい！
そう決めました。
今月中にはＵＰする予定です。 私のオススメは「手にぎりちくわ」と「魚ろっけ」です！！
一是非、一度お試しを～～