普段の味噌汁、
どうやって作られますか？
１鍋にお湯を沸かして
２具を入れて加熱して
３味噌を入れて
出来上がり
という作り方の
味噌汁がど定番でしょうか^ ^
実は、この味噌汁の作り方は
『夏』向きの作り方。
実は、年中同じ料理のようですが、
同じ味噌汁でも、
季節の作り方があるのです
具を煮るだけの作り方は
夏使用。
そろそろ冬の味噌汁にしませんか？
３歳までに「ミライ」を創る！
＼協会No. 1！／
偏食っ子母で管理栄養士の
食べトレ・マスターインストラクター
佐々木亜矢子です
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【調理法で効果が変わる？！】
そろそろ冬の味噌汁へ
冬の味噌汁の作り方
それは、
具を炒めること
この、炒めるかどうかが
季節の味噌汁をつくる上では
ポイントになります。
夏は、炒めないのが特徴ですが、
冬は
しっかりと炒めること
がポイント！
もう一つのポイントは
油をうすーくひくこと
油を少量使って炒めることで
温度が上がり、
具材にしっかり
火を通すことで
カラダを温める効果が
上がります
この一手が加わることで
冬のカラダをサポートする
味噌汁になりますよ^_^
食べトレでおすすめしているお味噌汁
365日毎日食べてほしいからこそ、
季節に合わせた作り方をすることで、
毎日美味しい味噌汁が食べれますね
そんなヒケツを
お伝えしています^_^
今日はここまで！
今日も１日、
あなたが
たくさん笑って過ごせますように
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
最後までお読みくださり
ありがとうございます
You are what you eat!
人は食べたもので創られる
何を食べるかは
とっても大事ですね♡
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