レーズンくるみ米粉パン

毎日ではありませんが、パン創りは続いています。　

今までと違う物は時々掲載したいと思います。今回は

『レーズンクルミ米粉パン』です。

軽量器には米粉50ｇ

くるみは5ｍｍ程度に切っておきます。

水　190ｍｌ

強力粉　180ｇ

米粉　　50ｇ

塩　4ｇ

砂糖　20ｇ

スキムミルク　6ｇ

マーガリン　20ｇ

レーズンとクルミで　70ｇ

ドライイースト　2.4ｇ

焼き上がりです。米粉を入れる事により、柔らかくもっちゃりし味になります。

クルミとレーズンも良い取り合わせで美味しかったです。