〈議題〉
・宿泊施設
・ビストロの主な流れと内容
宿泊施設の場所は、バリアフリーが整っていたり、買い物しやすい所と考えると、お台場や新木場が良いかなという意見がありました。
平和島ユースセンター」という場所は、8月4～5日の予約が可能だそうです。が、全体的にあまりにも8月に空きのある施設がないので、一応日程を、9月1・2・3日に変更することも視野に入れて、施設探しをしていこうということになりました。
次に1日目に行う、ビストロの大まかな流れについてです。13時頃集合→一度宿へ行き、ビストロの説明→材料買い出し→17時頃から調理開始→20時頃、調理終了。試食＆審査→21時から交流会→22時、就寝というかんじでいかがでしょう？あくまで、おおざっぱな流れなので、今後集合時間など変わってくるかもしれません。
参加者に作ってもらう、料理のことについてですが、2時間で2品作ってもらうという意見があります。
1品目は、各グループにくじを引いてもらい、引いた料理を作ってもらう。
2品目は、キーワードを提示して、1品といった形です。1品目のメニューは、なるべく、調理時に役割分担をして作れるものが良いです。今のところ、ハンバーグ、サンドイッチ、餃子が上がっています。
2品目のキーワードは、国や材料が上がっています。キーワードを国にした場合は、国名を書いたくじを引いてもらい、その国のレシピを何種類か渡して、その中から選んでもらうというのがあります。
次回までに、みなさんも、1品目のくじに書くメニューと、2品目のキーワードを考えてきてください。よろしくおねがいします！
最後に、交流会についてです。
交流会は、食事の後に、軽く自己紹介ゲームをして、他のグループの人たちとも交流できるようにしようかとなってます。
以上が今回の話し合いの内容でした。
次回は6月11日（日）13時に新宿・新南口に集合です。