ママに伝えたい野菜のお話。

国際ナーシングドゥーラ協会副代表、

管理栄養士の米澤です。

今日は、東京都江東区で年に1度の
「食と健康展」でした。
テーマは
「毎日食べよう！野菜350gと果物1コ」。

食育公演会は、
八百屋の匠 杉本青果店の店主 杉本晃章氏の
〝プロから学ぶ〝おいしい野菜の見分け方！でした。

産前産後、いろいろな体の変化、忙しさなどで
自分の食事がままならないこともある時期。

サポートでお料理をするときなど、
野菜を食べましょうと押し付けるのではなく、
何気ない会話の中に、野菜の歴史や
おいしい野菜のポイントなどもお話しできると
いいなあと思いながら、
講演を聞いていました。

これから寒くなる時期は、
風邪やインフルエンザがはやります。
ママの体力、免疫力を上げる強い味方の
野菜やくだものを時短料理で、
おいしく食べてもらえる方法を

お伝えしています。

週末など家族のお仕事がお休みのときは、
冬野菜にぴったりの鍋を囲むのもいいですね。
おいしく、楽しいひとときを過ごすことで

ママや家族の元気につながります。

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