今日は、朝からお客様が二組来社された。
なぜ、「春分の日」にもかかわらず、
雪が20センチ以上も積もるのか・・・、
って話からのスタートである。
社労士事務所の方とは、再雇用制度の整備、
育児介護規定の補正など最終打ち合わせ。
月中、労使協定締結後の申請で完了予定。
そして、某大手企業の専務は、
あり得ないミスｗのお詫びとして来られた。
「過去に無い事例」と仰っていたが、
たしかにミスは許されないものの、
明らかにイージーミスである。
決してご担当者さまには、
責任が及びませんように・・・と、
注文をつけさせて貰ったが、
会話が長く続かない「職人タイプ」のお人柄、
果たして、どーなる事やら・・・。
やはり、昨日休日出勤しておいて良かった。
これでは予定していた作業も進まない。
さて、とある日、
いつ行っても並んでいる、
「えびそば一幻」 さんへ・・・、
この日は5分程度で着席出来た。
スープは、ほどほど・あじわいの二択。
ほどほどにさらにコクを加え、
あじわい深く仕上げました・・・とある（所謂濃いめ）、
「あじわい」をチョイス。
えびみそ・えびしお・えびしょうゆ、から、
「えびしお 750円」にてオーダーする。
まずはスープから・・・、
ガツンと海老の風味が口内から鼻腔を抜けていく。
とてもコクがあって、
トロンと、こってり濃厚海老スープに、
中太ストレート麺が良く絡み、
メッチャ旨い！！
チャーシューは分厚くカットされ、
食べ応えもあって脂身はトロトロ状態・・・。
天かすは、もちろん海老、
そして紅生姜も入っているらしいが、
エビ・えび・海老のオンパレード・・・。
味玉がデフォで入っているもの嬉しい。
久々に食べた、えびそばに大満足だった。
ちょっとテーブルの汚れが気になったが、
これだけ忙しいとね(^^ゞ
さて、これから青汁飲んで、
もう少しの時間、仕事頑張ろう(^o^)／