激しい雷と風雨が頭上を襲う中での下山・・・。
北海道にて生まれ育った自分には、
初めての経験だった(^^ゞ
実は「台風」を一番恐れていたのだが、
B-ダディさんに訊くも、
こちらの地域でも珍しいとの事、
ワイパー全開でも、
視程おおよそ50ｍくらい・・・。
もちろん運転は慎重になさっておられたが、
さぞ、お疲れだっただろう。
高速に入ってからも、
時間を気にされていた・・・。
それは、お目当ての「かつみ屋」 さんに行きたいと、
私のワガママを快諾してくださったからだ。
そろそろ陽が沈み始めた頃、
ようやく到着・・・。
B－ダディさん、
運転お疲れ様でしたm(__)m
まず、オクラの天ぷらのサービス(^o^)／
こちらでも、ありがたき幸せ・・・。
もちろん揚げたて、
衣もサクサクで美味しかった。
私のオーダー、
夏季限定メニュー「冷やし麦」
一年ぶりのご対面ダ(^o^)／
B－ダディさんオーダー、
「ぶっかけおろし」？Withワカメ
こちらも冷製で美味しそう(^o^)／
またまた、
「海の香」トッピングサービス・・・。
この細いうどんなのに、
見事なコシと弾力に一年ぶりに驚いてしまう。
今回は小麦感も味わいたくって、
つけダレに潜らせずに食べてもみた。
ほんのり上品な甘さが鼻腔を抜けてゆく。
この旨さは職人の成せる技でしょう・・・。
料理の料は材料と云うが、
小麦の美味しさを最大限引き出されて、
この嬉しい食感のうどんに仕上げられるとは、
素晴らしい！に尽きる。
つけダレは何だろう・・・。
利尻昆布を使われていると訊いた事があるが、
カツオやイリコの風味もあったり、
椎茸の戻しも感じたり・・・。
とにかく、私は食べの専門(^^ゞ
この冷やし麦との相性は抜群だ・・・。
ワカメも海の香りも激旨だった(^o^)／
とても満足のかつみ屋さん。
かまたま、ご馳走さまでした！
帰りの車中で、
「栖鳥も食べたかったでしょう？」
と問われるも、
「もちろんです！」と答えたｗ