土曜日は、お料理教室でした
今回は、久しぶりに魚、丸っぽさばく感じで・・・・
じゃーん
はまちでーす
今回、さばき方を動画でご紹介したいと思います
まず、釣ってきたり、買ってきたら、
①ウロコを取ります
カネタワシでシャッシャーと取って、
細かいヒレの周りは、包丁で丁寧に取ってください。
②内臓をとりまーす
（血の苦手な方は、ご遠慮くださいませ
）
動画①です （２分３７秒）
③ささらたわしで おなかの中をキレイ
に洗ったら
④三枚におろします
動画②です （１０分１３秒）
（だらだらと長くてすみません
）
⑤お刺身にするところを骨に沿って切ります。。。
動画③です （３分２３秒）
残りは、煮物 
と うしお汁 
に
煮物やうしお汁、焼き物は、必ず骨 
が付いておかないと
ダシが出ないので美味しくないのです
っということで、今回のメニューは、
・はまちの潮汁
・はまちの煮付け
・はまちのお刺身
・まめご飯
・・・・でしたー
土曜日のお料理教室の時の私のかっこー
・ライザ 水玉シフォンブラウス
・Tenty８Twelve デニムサロペッツ
・TSURU エナメルブーツ