茄子

いつから　茄子を好きになったんだろ　

子供の時　いや　大人になってからも食べてなかったけど　ある時から　好きになって　無性に食べたくなるのよね　

茄子を揚げて　

シソを乗せて　ポン酢かけて

いくらでも食べられる

揚げなすは　180～190℃で素揚げすると　ベチャッとならずに　揚がるよ