先日 父親が 知り合いの方が竹やぶ持っているそうで
タケノコ狩りに行って来ました
そのタケノコを使って
メンマ風を作りました
タケノコいただいた時に 必ず作るの
ゴマ油で炒めて
オイスターソース 甜麺醬 醤油 砂糖で味付け
最後に酢を入れて 少し酸味を飛ばし
最後に いりゴマ ラー油を入れて出来上がり
おつまみにいいのよ
少し多めに作ったので 当面 常備菜としていただけます
あと 中華餡かけを作りました
タケノコ
まだ 残っているので タケノコご飯
春巻きを作りたいと思います