揚げせん

簡単


揚げせん






炊いたご飯を お皿に平らに広げて

レンジに かけて カラッカラッに なる様に
水分飛ばして



それを



180度の油で 揚げるのよ


そうすると お米が ひと廻り大きくなってねー



揚げたてに めんつゆを 刷毛で 軽くつけて


出来上がりさー



まー2歳の甥が

上手いと全部食べたよ

本当は もう少し時間 かけて 天日に干して

カラカラにすると

もっと お米がおおきくなって


まさしく 中華のおこげになるのよー


揚げたてに 五目餡掛け かけると


ジューッと 良い音させて


美味しい おこげになるのよ