白身ちゃんあの卵黄の味噌つけを つくると どうしても 白身がたっぷりのこっちゃうのよね メレンゲ作って お菓子作ってもいいんだけど 昨日の夕飯は ホタテ 海老 を中華スープで煮てとろみをつけ小松菜を入れて 最後に卵白をいれて ふわふわの料理ができたよー で 又 少し残ったので とろみをもう少しつけて シャケチャーハンに かけて 餡掛けチャーハンにして お昼にいただきました!