ビールのつまみ

昨日

砂肝を買って来て

先日 香港料理屋で

食べて あまりにも

美味しかったので
作ってみました


前の日に

水 お酒を入れて

茹でて 醤油 ごま油を入れて
タッパに入れて
冷やして置きました

で
食べる前に 白髪ネギを
合わせて

ラー油をかけて

出来上がり

んー

にあうよー