暑さストレスに打ち勝つ8月の献立

8月8日は暦の上で立秋、秋のスタートです！

しかし、実際はまだまだ暑さが続き、まさに残暑が厳しい季節ですね。

このギャップを、どう考えたらよいのでしょうか？

エアコンのない時代の人は、暦の上だけでも秋が来たことにして、あとは気合で乗り切る…という知恵でしょうか？

いいえ、これは気合でやりすごすテクニックではなく、また迷信でもありません。

今しばらくは暑さが続くものの、一か月後には朝晩になると涼を感じるようになり、着実に秋の到来を予感します。

「すっかり秋になった」と気付いてから、秋の準備や養生をしても手遅れなのです。

秋がやってくる前に、秋を迎える体調を整えておく必要があります。

それを怠ると、9月頃に「夏バテ」に陥りやすくなります。

ちなみに、8月の今頃、暑さにやられてしまうのは「夏負け」です。

夏の暑さで疲れ、疲れ「果て」た結果が「夏バテ」ということになります。

夏負けしないよう、夏の暑さに打ち勝つためにも、8月の食事には気配りしたいですね♪

過日、8月6日（日）は西宮にて、おうち懐石【ストレス＆免疫食材】を開催しました。

無駄が出ないように調理するのも、おうち懐石では大事なことです。

それは、本来食べられる部分をうっかり捨ててしまうと、2つの無駄が生じるからです。

1つは、大事な栄養を摂り損ねること。

もう1つは、生ゴミを増やし、環境に負荷をかけること。

当スクールでは、上記のような栄養学的なポイントもお伝えしながら、調理実習をします。

ご興味をお持ちの方は、是非ともご参加ください♪

【8月の献立】

・切干大根ご飯

・冬瓜の摺り流し汁

・鰻の玉締め

・トマト甲州煮

・苦瓜と茗荷のおひたし

美味しく頂戴しました♪

ごちそうさまでした。

◇おうち懐石【ストレス＆免疫食材編】 + 【陰陽五行☆元氣が巡る♪暮らしの養生編】西宮料理教室　はじめてでも大丈夫

西宮しゅくがわ料理教室　単発受講OK

【日　時】　基本：第2日曜日開催　10時～15時半

【受講料】　￥12,000/1回講座（税込）　調理実習＆昼食付き

【内　容】　当教室ではおうち懐石【ストレス＆免疫食材編講座】と【陰陽五行☆元氣が巡る♪暮らしの養生編講座】を1日で同時に学びます！　調理実習もあります。

　現代人は年中、ストレスに取り囲まれています。ストレスによる免疫低下は、本来、望ましいことではありません。免疫低下はさまざまな疾患を引き起こします。また、鎮まっていた持病を再発させるきっかけとなります。　【おうち懐石】料理教室の第2弾は「ストレス＆免疫食材編」です。　毎月１つずつ、テーマを絞ってストレスに打ち勝つための食材を学びます。　体調を整えて健やかに暮らすために。　からだにやさしい「おうち懐石」を楽しく美味しく♪

【陰陽五行☆元氣が巡る♪暮らしの養生編講座】　
　宇宙の調和を司る「陰陽説」、生命の循環を司る「五行説」は、心身のバランスを調える大自然のリズムです。　「陰陽五行」は、年中行事や伝統料理、部屋の設（しつら）えなど、日本の暮らしに深く根付いています。　「自然療法の根本」は、日々の生活を調えて、さまざまな病気を避けることです。　大自然のリズムにあわせ、元氣を巡らせるヒントを学びましょう♪

★【陰陽五行☆元氣が巡る♪暮らしの養生編講座】で学ぶこと★
　１．陰陽五行説の基本概念　　陰陽と五行の組み合わせ
　２．今月の行事＆歳時と陰陽五行　　大自然のリズムと暦
　３．今月の快適な過ごし方と養生法　　心地よく豊かに過ごすコツ
　４．今月に実践したい食養生　　調理の工夫や什器、盛り付け

【おうち懐石「ストレス＆免疫食材編」+「陰陽五行講座」カリキュラム】 　◆：おうち懐石　●：陰陽五行☆元氣が巡る暮らしの養生講座

第2回　9月10日	◆疲労＆過労ストレス ●仲秋の養生　重陽・彼岸・社日　食潤
第3回　10月8日	◆乾燥ストレス ●晩秋の養生　十日夜・亥の子祝い　健胃
第4回　11月12日	◆感染ストレス ●初冬の養生　七五三・鎮魂祭・新嘗祭　冬の器
第5回　12月10日	◆寒冷ストレス ●仲冬の養生　事始め・鏡餅・大祓　温の盛
第6回　2024年1月14日	◆緊張＆不安ストレス ●晩冬の養生　若水汲み・屠蘇・小正月　暖氣
第7回　2024年2月11日	◆花粉＆粉塵ストレス ●初春の養生　節分・初午・祈年祭　補腎
第8回　2024年3月10日	◆不養生ストレス ●仲春の養生　雛祭り・彼岸・社日　解毒
第9回　2024年4月14日	◆メディアストレス ●晩春の養生　花見・鎮花祭　春巡
第10回　2024年5月12日	◆紫外線ストレス ●初夏の養生　八十八夜・端午　夏の器
第11回　2024年6月9日	◆湿度ストレス ●仲夏の養生　芒種・夏至・夏越の祓　涼の盛
第12回　2024年7月14日	◆不眠ストレス ●晩夏の養生　七夕・中元・土用の丑　涼味

【お申込みフォーム】

【8月のセミナー/ワークショップ】　※予定を変更することがございます。あらかじめご了承ください。

・9日（水）　タロットセラピー講座【タロット・アルケミスト養成♪オプス：内と外の境界編】　第5回：蒸留抽出
・12日（土）　日本のこころシリーズ【神々と神社ことはじめ】土曜　新屋坐天照御魂神社
・12日（土）　星のお稽古2023年【月のリズム・星の調律☆】　処暑（おとめ座）からの動き　月相
・15日（火）　体にやさしい♪【おうち懐石】宝塚ピピアめふ料理教室ストレス＆免疫食材編　熱暑ストレス
・15日（火）　気付きのアストロロジー【隠されたエゴ☆ドデカテモリー編】　より深いエゴ惑星
・16日（水）　タロット de カバラ【生命の樹と約束された平安と慈愛】　第8回：主の晩餐
・19日（土）　公式講座秘伝♪カモワンタロット【手品師（初級）コース】　第2回：動的展開法1
・20日（日）　アストロロジー【心と現実の鏡☆月のマトリックス編】　第5回：月のプログレス
・22日（火）　アストロロジー【シグニフィケイション☆実占編】　第1回：オーダー
・23日（水）　アストロロジー・星を究める会【惑星の品位☆カルディアンターム編】　第33回：ターム
・23日（水）　星占いサロン第10弾☆【12サインと月の仮面（ペルソナ）☆】　おとめ座の月の仮面
・25日（金）　メディカルアストロロジー【エウクラシア☆ハウス編】　第19回：惑星のエウクラシア
・27日（日）　タロット de カバラ【生命の樹と約束された平安と慈愛】　第7回：エルサレム入城
・28日（月）　日本のこころシリーズ【神々と神社ことはじめ】月曜　上宮天満宮　新屋坐天照御魂神社

【新規講座・ワークショップ】

※2024年　NRC海外研修旅行シャローム♪イスラエル【平安と目覚めの約束の地を巡る♪】　聖地巡礼

・8月22日（火）～　アストロロジー【シグニフィケイション☆実占編】　実占力と惑星のオーダー

・9月14日（木）　マンデンアストロロジー【天文密奏の会】　秋分図で世界の兆しをキャッチ♪

・11月5日（日）　イスラエル特別ワークショップ【聖地イスラエルの料理と食文化】
・11月8日（水）～　タロットセラピー講座【タロット・アルケミスト養成♪オプス：コントラスト編】　事象の対照性
・11月25日（土）　イスラエル特別ワークショップ　世界の秘儀シリーズ【聖地イスラエルの古代シークレット】

・12月7日（木）　マンデンアストロロジー【天文密奏の会】　冬至図で世界の兆しをキャッチ♪

※随時募集中　公式講座秘伝♪カモワンタロット【手品師（初級）コース】　動的展開法＆カモワンコード

セミナーやワークショップの開催情報は、セラピースクール「シーズ」をご覧ください

暑さストレスに打ち勝つ8月の献立 西宮おうち懐石【ストレス＆免疫食材】

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