本日はイスラエル特別講座【聖地イスラエルの料理と食文化】ワークショップを開催しました！
イスラエルの食文化は、ユダヤ料理、中東料理、地中海料理を代表する様々な要素が複雑に絡み合っています。
皆さまと料理実習をして、盛沢山のイスラエル料理を召し上がっていただきました。
サラット・イスラエリー（イスラエル風サラダ）は、日本でも手に入るありふれた食材を、カットと味付けを変えることで、現地イスラエルで食したサラダに大変身！
レンズ豆のスープは、今回特別に大麦を入れ、滋養強壮の煮物ともいえる栄養リッチなスープでした。
シャクシューカは、クミンとパプリカの薫り高く、トマト煮の半熟卵が超絶美味でした。
ファラフェルは、そら豆がしっかり詰まっていても、オリーブオイルで揚げたのでしつこくなく、コリアンダーがよいアクセントでした。
テヒーナ（ゴマペースト）、フームス（ひよこ豆ペースト）、ヨーグルトのガーリックソースなど、ペースト系も風味豊か、スマックやザアタルなど中東のスパイス・ミックスでさらにヴァージョンアップ。
他に、前菜的なピクルスには、黒オリーブ、ビーツ、カリフラワー、ドライフルーツにはキングソロモン・デーツ、イチジク、レーズン、ナッツにはアーモンドとピスタチオ、冷凍のイスラエル産ザクロ。
そして、コーシェル（適正食品）のイスラエルワインを楽しみました♪
今回召し上がっていただいたイスラエル料理の食材のほとんどは聖書の中でも登場します。
特に、イスラエル七種（コムギ、オオムギ、ブドウ、イチジク、ザクロ、オリーブ、ナツメヤシ）は祝福を豊かな恵みとして受け取ることを象徴する大切な植物です。
食物の清浄規定「カシュルート」なども含めて、まだまだ日本では馴染みが薄いイスラエルの食文化を楽しんでいただければ幸いです。
シャローム♪
【11月のセミナー/ワークショップ】 ※予定を変更することがございます。あらかじめご了承ください。
・5日（日） イスラエル特別ワークショップ【聖地イスラエルの料理と食文化】 聖書のハーブ
・8日（水） タロットセラピー講座【アルケミスト養成♪7つの錬金術：コントラスト編】 第1回：煆焼対照
・11日（土） 日本のこころシリーズ 【神々と神社ことはじめ】土曜 日部神社
・11日（土） 星のお稽古2023年【月のリズム・星の調律☆】 小雪（いて座）からの動き 月相
・12日（日） おうち懐石【ストレス＆免疫食材】 + 【陰陽五行☆暮らしの養生】西宮 感染ストレス 冬器
・15日（水） タロット de カバラ【生命の樹と約束された平安と慈愛】 第11回：復活
・18日（土） 公式講座 秘伝♪カモワンタロット 【手品師（初級）コース】 第5回：天上界アルカナ
・19日（日） アストロロジー【心と現実の鏡☆月のマトリックス編】 第8回：月のプログレス
・21日（火） 体にやさしい♪【おうち懐石】 宝塚ピピアめふ料理教室 ストレス＆免疫食材編 感染ストレス
・21日（火） 気付きのアストロロジー 【隠されたエゴ☆ドデカテモリー編】 より深いエゴ 惑星
・22日（水） アストロロジー・星を究める会【惑星の品位☆カルディアンターム編】 第36回：ターム
・22日（水） 星占いサロン第10弾☆【12サインと月の仮面（ペルソナ）☆】 いて座の月の仮面
・24日（金） メディカルアストロロジー【エウクラシア☆ハウス編】 第22回：惑星のエウクラシア
・25日（土） イスラエル特別WS世界の秘儀シリーズ【聖地イスラエルの古代シークレット】 ポート
・26日（日） タロット de カバラ【生命の樹と約束された平安と慈愛】 第10回：十字架
・28日（火） アストロロジー 【シグニフィケイション☆実占編】 第4回：オーダー
【新規講座・ワークショップ】
※2024年 NRC海外研修旅行 シャローム♪イスラエル 【平安と目覚めの約束の地 を巡る♪】 聖地巡礼
・11月8日（水）～ タロットセラピー講座【タロット・アルケミスト養成♪オプス：コントラスト編】 事象の対照性
・11月25日（土） イスラエル特別ワークショップ世界の秘儀シリーズ【聖地イスラエルの古代シークレット】
・12月7日（木） マンデンアストロロジー 【天文密奏の会】 冬至図で世界の兆しをキャッチ♪
・12月9日（土）～ 星のお稽古2024年【月のリズム・星の調律☆】 月相の学び 内の宇宙と外の宇宙
・12月20日（水）～ 星占いサロン第11弾☆【12サインと土星の人生の始末☆】 人生の始末と不始末
・12月23日（土） 幸招き♪ 【冬至正月 カモワンタロットセッション】 清々しい一年のスタートを♪
・12月26日（火）～ スピチュアルアストロロジー特別講座 【フォーチュン＆スピリット編】 幸運と魂の源
・1月13日（土）スタート 日本のこころシリーズ 【神々と神社ことはじめ】土曜 2024年度
・3月14日（木） マンデンアストロロジー 【天文密奏の会】 春分図で世界の兆しをキャッチ♪
・3月25日（月）スタート 日本のこころシリーズ 【神々と神社ことはじめ】月曜 2024年度
※随時募集中 公式講座 秘伝♪カモワンタロット 【手品師（初級）コース】 動的展開法 ＆ カモワンコード
セミナーやワークショップの開催情報は、セラピースクール「シーズ」をご覧ください