植物を活かす【ハーブアドバイザー】養成コース初級クラス・西宮夙川教室の第3回目講座を開催しました。
今回はハーブソルト（シーズニングソルト）をお一人おひとりのお好みやよく召し上がる料理に合わせて作りました。
皆さんそれぞれのお好みがあって、爽やかな香りが目立つソルトもあれば、奥深い味のものもありました。
ブレンドするハーブの比率を少し変えるだけで風味が全く異なりますが、火を加えるとさらに特徴が際立ちます。
焼きものや煮ものだけではなく、パスタやリゾット、サラダにも使えるので重宝します。
また、ハーブを酢やオイルに漬けると料理の幅も広がります。
実際にバジルオイル、ガーリックオイルをパンにつけて召し上がっていただきました。
ハーブをちょっと用いるだけで、いつもの献立がバージョンアップします。
ハーブ の各論では、アンチエイジングに欠かせない「ローズマリー」、リンパの浄化と皮膚保護のハーブ「カレンデュラ」を取り上げました。
次回1月19日（日）は【深い味わいと豊かな香りを楽しむ】と題し、ハーブのスウィーツ、ピクルスなどを保存食を学びます。
カモマイルかダンデリオンを使った「豆乳プロマンジェ」をお出しする予定です。
お楽しみに～
◆冬野菜のカレーを食べよう♪
当スクール名物お楽しみ会【カレースパイスブレンド実践会】、毎回6月に開催しておりますが、なんと「前回のスパイスがもうない」「他の食材のカレーが食べたい」などリクエストがございまして、来年2月に開催することになりそうです。
題して【冬野菜カレーを食べよう♪カレースパイスブレンド実践会】！
レンコン、ゴボウ、ダイコン、カブ、ハクサイなど、冬野菜をたっぷりいただきましょう♪
もちろん、他では手に入らないカレースパイスをブレンドします！
近日中に詳細発表いたします。
こちらもお楽しみ～
西宮夙川（しゅくがわ）教室 全6回講座 初級クラス はじめてでも大丈夫♪
【日 時】 第3日曜日 10時～16時 単発受講ＯＫ！
翌年1月19日、2月16日、3月16日
【受講料】 ￥15,000/1日講座（ハーブ教材費・税込）
【内 容】 植物のチカラを引き出し、ナチュラル＆ビューティーライフを応援するハーブの活用法を学びます。
「ハーブティー」、「ハーブチンキ（ハーブのエッセンス）」など、効果的な抽出方法を身につけます。 また、病気の予防（プライマリーケア/セルフケア）に役立つ、12種類のハーブを丁寧に学びます。
☆こんな方におすすめです☆
・植物やハーブに関心のある方、自然が好き、ナチュラルライフを目指す方
・病気を事前に予防するプライマリーケア、セルフケアの技術を身に付けたい方
・自分の健康、家族や身の回りの方の健康を守りたい方
・手作りスウィーツ、コスメに興味がある方
・アロマセラピーなどセラピストとしてスキルアップをしたい方
【カリキュラム】
■4日目：1月19日 【深い味わいと豊かな香りを楽しむ】 ■5日目：2月16日 【ハーブで清らかに美しく】
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ハーブの各論 ハイビスカス ローズヒップ テイスティングレッスン
※2014年4月20日（日）から植物で癒す「ハーブセラピスト養成コース」中級クラス 開講予定
【12月の講座・ワークショップ】
・15日（日） 植物の恵み「ハーブアドバイザー」養成コース 西宮教室
第3回「ハーブ使いこなし術」
・17日（火） 食で癒す「一汁三菜アドバイザー」養成コース 宝塚料理教室
第12回「季節のアレンジ」
・17日（火） 星のメッセージをキャッチする☆やさしい♪星占いサロン 西宮教室
意外と敏感：やぎ
・21日（土） タロットワークショップ「ヘルメス密儀とタロットシンボル」 西宮教室
第3回「エメラルド」
・22日（日） 心と体のチューニング「ストレスセラピー・ワークショップ」 西宮教室
第1回「毒を薬にかえる」
【新規講座・ワークショップ】
・12月17日（火）スタート 星のメッセージをキャッチする☆やさしい♪星占い 西宮教室
星座のおやつ付
・12月22日（日）スタート 心と体のチューニング「ストレスセラピー・ワークショップ」 西宮教室
毒を薬にかえる
・1月4日（土）～6日（月） 毎年恒例「幸招き♪新春タロットセッション」 お申込み受付中
・1月7日（火）スタート 食で癒す「一汁三菜セラピスト」養成コース 宝塚料理教室
単発受講もＯＫ
・1月8日（水）スタート 日本のこころシリーズ「日本のヒミツとホントを語る」 西宮教室
セカンドシーズン
・1月12日（日）スタート シンボルで癒す「タロットセラピスト」養成コース中級 西宮教室
全6回 毎日を黄金に
・1月21日（火）スタート 食で癒す「一汁三菜アドバイザー」養成コース 宝塚料理教室
単発受講もＯＫ
・1月21日（火）スタート 食で癒す「一汁三菜ティーチャー」養成コース 宝塚料理教室
自然療法的な視野
・1月21日（火） 星のメッセージをキャッチする☆やさしい♪星占いサロン 西宮教室
こだわり派：みずがめ
・1月22日（水）スタート 星で導く「アストロロジー・アドバイザー」養成コース初級 西宮教室
全6回 基礎編
・1月22日（水） 野菜のチカラを引き出す「季節の食養生・料理教室」 高砂・加古川教室
冬野菜
セミナーやワークショップの開催情報は、セラピースクール「シーズ」
のＨＰをご覧ください。