昨日に比べたら今日はまた気温が上がりました。
日によって気温の上がり下がりが大きいですね。
こうなると体調管理が大変です
さてワタクシが住んでいるところは九州に近いので
福岡でよく食べられている「おきゅうと」も売っています。
ところてんみたいですが、
ところてんはテングサが原料ですが、
おきゅうとはエゴノリから作られています。
こちらで売られているのはこんにゃくみたいな形ですが、
福岡などではもっと薄くした形で売られているものが多いようです。
このこんにゃく型は千切りにしたりそのままスライスして、
鰹節をかけてポン酢や酢味噌で食べます。
あっさりしておいしいですよ
海藻で健康にもいいので、
機会があったらぜひ食べてみてください