日曜日は暖かかったのに
昨日からまた寒くなりました。
東京は雪が降っているみたいですね。
寒い日と暖かい日が繰り返しながら、
春に近づいていくんですね。
来月の今頃はお花見かな？
さて先日、知り合いからワカメをたくさんいただきました。
生ワカメはそのままにいているとすぐに悪くなるので
急いで加工しましたよ。
干し
物干し竿に洗濯ばさみで止めて干しています。
風が吹くとワカメがくっついてしまうので、
小まめに様子を見て広げないといけません。
この日は晴れていて良かったんですが、
翌日から雨で困っています。
うちは小さい物置しかないのでなかなか干すことが出来ません
早くお天気が回復してもらいたいです。
干しの他にサッと茹でて小分けにして冷凍します。
こうすると毎日のお味噌汁やお料理に使えるのでとても便利です。
今年はたくさんワカメを食べることが出来るので楽しみです