今日から3月
寒かった2月とは、おさらばします
さて先日、家のホットプレートで焼うどんを作りました。
知り合いの方からうどんの乾麺を定期的にいただいているので、
お汁のうどんの他に焼うどんをする機会も多いんです。
家で作る焼うどんは野菜たっぷりに作ります。
野菜がたくさんで美味しいんですが、
野菜をたくさん入れると水分も多くなる
そうなる焼うどんもべちゃっとなってしまうのが悩みの種でした
でもワタクシいいものを見つけました。
粉末ソース
ネットで見ると業務用の大きいサイズが多いんですが、
個別になっているソースを発見
注文してみましたよ
届いたのがこちら
小袋に入ったソースが30袋
いつもは液体のソースを使っていましたが、
今回はこちらを使ってみましたよ。
いつもと同じ作り方をしましたが、
出来上がりはいつものようにべちゃっとしていなくて、
お店で売っているような焼うどんができました。
液体ソースに比べて色が濃いかなと思いましたが、
食べてみると色は濃いものの味は濃くなくて美味しい
これはいいですよ
粉末だし個包装になっているので保存もできます。
お店で安いうどんや焼きそば麺を買って作っても
じゅうぶん美味しい焼きそば、焼うどんができます。
市販の焼きそばセットなどにこの粉末ソースが入っているので、
もし機会があったら試しに食べてみて下さい
（市販のセットは3袋入っていますが家では2袋使ってちょうどいい味でした）