最近寒い日が続いていましたが、
今日は午後からお日様が出てきました。
まだ朝夕は寒いんですが、
今月末には桜の開花の予想も出ています。
今のところ本当に桜が咲くのかなと思ってしまいますが、
暖かくなって一気に咲くんでしょうね。
楽しみです
さて先日、娘にこちらのお菓子をいただきました。
「ブラウンチーズブラザー」
こちらは、
牛乳からチーズをつくる過程で、
大量に出るホエイ（乳清）を廃棄することなく、
おいしく活用するためにうまれたチーズを主役にしたクッキーサンドということです。
ワタクシ初めて知りました
食べてみると、サクッとしたクッキーの感じがいい
そしてサンドされたチーズも美味しい
1個食べても満足感がありました。
また食べたいですね