今日は天気予報通り寒かった
お日様も見られましたが風が強くて冷たく、
午前中は雪も舞いました
さて、今日みたいに寒いこの時期は根菜を食べようと煮しめを作りましたよ。
里芋、蓮根、ごぼう、人参、しいたけ、こんにゃく、など。
色んな根菜の中でも、
この時期ワタクシが好きなのは、
里芋
とれたての里芋は白くてとてもきれいです。
新鮮な里芋が欲しいので農協の直売所に里芋を買いに行きます。
売り場ではしっかりと里芋を見ますよ
きれいな里芋を買うことが出来たら嬉しいですね。
さて料理
泥の付いた里芋の皮をむいて、真っ白な里芋が出てきたらまた嬉しい
そして美味しい煮しめが出来上がりましたよ。
大好きな里芋、
真っ白でねっとりしてホクホクして本当に美味しい
この時期好きなのはこの里芋とカブ。
カブも買って浅漬けにして食べました。
里芋を食べると幸せな気持ちになりますね