今日は山口井筒屋さんで開催されている北海道展に行きましたよ
北海道は美味しい海産物も多くて、
何を食べても本当に美味しいです。
あれこれ買いましたが
こちらをご紹介
引田屋さんの「ほっかぶり寿司」
ニシン、いわし、鯖、貝柱の4種類。
イワシやサバの酢漬けの上に薄切り大根が乗っているところが
ほっかぶりということらしいです。
食べてみると、
この大根が乗っていることで
イワシやサバがさっぱり食べられます。
シャキッとした歯ごたえもいいですね
昨日、痩せなければとかブログに書きましたが、
やっぱり美味しいものがあると食べてしまいますね
バランスが難しいなぁ
北海道展は美味しい物ばかりでした