今日は主人がタラの芽を持って帰りました。
ちょうどワタクシが留守をしていたので、
茹でて冷蔵庫に入れていました。
タラの芽は天ぷらにしたら美味しいんですが、
最近は天ぷらは準備や片付けが大変なのであまりやっていません。
ワタクシがそんなことを言っていたのを覚えていたのか、
主人は天ぷらはパスして茹でたようです。
タラの芽をサッと茹でて、
酢味噌を付けて食べましたよ。
新芽で柔らかくて、
噛むと春の香りがしました。
これも美味しかったんですが、
やっぱり天ぷらがいいなぁ。
今度持って帰ったら、ちょっと面倒だけど、
天ぷらにしようと思いました