今日から連休の方も多いでしょうね。
こちらも午前中は雨が降っていましたが、
午後からは晴れて暑かったですね。
来週月曜日まで各地で色々なイベントがあるようなので楽しみですね。
さて先日知り合いの方が家でできた「冬瓜」を持ってきてくれました。
どど～ん！
重さ約５キロ。
でっかい！
切ってみると
うり？へちま？
冬瓜はお店ではわたやタネを除いて売っていることが多いので、
へぇ～、こんなになってるんだと思いましたね。
料理法はクックパッドで見て、
豚肉と一緒に醤油とはちみつで煮るという簡単なものを作りましたよ。
材料の中で足りない物は
はちみつ。
わざわざ買いに行くのも面倒なので、
冷蔵庫にあったのがケーキシロップ。
これもはちみつと同じようなものよ！
そう思って作ってみました。
甘さ控えめで美味しい味の冬瓜豚肉煮が出来上がりました。
でもはちみつと違ってケーキシロップなので
なんかバニラかお菓子のような香りがするので、
ちょっと？
やっぱりはちみつが良かったと思いながらも、
美味しく食べることができて良かったです。
でもまだ四分の三残っています。
ぼちぼち食べます