昨日の東京土産の第2弾。
銀座レゾルカのチーズケーキ
HPによると、
ゴルゴンゾーラチーズとマルタ島ゴゾはちみつを合わせた
他では決して味わえない贅沢なチーズケーキ。
甘さを抑えたチーズケーキの上には、
くるみ入りクランフルとマルタ塩を散らして幾重にも重なる味と食感をお楽しみいただけます。
と書いてあります。
中に美味しいお召し上がり方の紙が入ってました。
こう書いてありました。
まずはそのまま食べてゴルゴンゾーラの風味をお楽しみ下さい。
次にマルタ島のゴゾはちみつをかけて頂き、チーズと世界一のはちみつとのマリアージュをお楽しみ下さい。
世界一のはちみつ・・・。
ワタクシ、マルタ島に行きましたがはちみつはどうだったかな?
ガイドさんから言われたかもしれないけどお土産に買わなかったな。
買えばよかった・・・。
じゃなくチーズケーキのこと。
最初はそのまま食べると、
甘くないのでホントにワインのお供のチーズ。
次にはちみつをかけるとスィーツになります。
濃厚なのにあっさり?
1本くらいすぐ食べちゃいますよ。
また食べたいな