毎日暑い中、
高校野球の地方予選が行われていますね。
ワタクシも応援に行って、
熱中症一歩手前までいったことがあります。
応援される方は
暑さ対策を万全にされて下さいね。
さてこんな暑い日は献立を考えるのもイヤになります。
今日は何も思いつかなかったので、
皿うどん。
野菜をたくさん入れたらいいよね。
出来上がり
野菜が多すぎたので予定していたお皿に入らず
なんとも言えないレトロな感じのお皿にドバっと入れたのできれいに盛り付け出来ていませんが、まあいいや。
キャベツ、玉ねぎ、もやし、ピーマン、しめじ、豚肉、主人が釣ってきたイカ、かまぼこなど。
1人前が野菜だけでフライパンいっぱいになったので、
かなりの量です。
食べるとこれがまた想像以上にボリュームがありました。
しっかり食べたので
明日からまた頑張ります