昨日に引き続き今日もひんやり。
でも明日の最高気温は30℃だってよ
10℃以上の気温が上がったり下がったりすると大変
相変わらず今日も喉が痛い。
早く治らないかなぁ。
先日娘が買ってきたもの
銀座若菜の味噌漬寄せとうふ「燻」
中はこうです
味噌漬寄せとうふを桜チップで燻製にしているそうです。
クラッカーやバゲットなどに乗せて
オードブルとして食べると美味しいと書いてありましたよ。
なるほどね。
食べてみると、
豆腐なのにチーズのような味わい、
そして最後に燻した香りがする不思議なとうふ。
おつまみにぴったりでしたよ。