昨日は早朝から主人が釣りに出かけました。
前回は全く釣れなかったので
今回は絶対釣れると気合いが入っています。
ワタクシあまり期待しないでおりました。
お昼過ぎに釣りから帰ってきました。
イサキが３０匹くらいクーラーボックスに入っていましたよ。
ウロコをとってお皿に並べました。
光の関係で手前のイサキ君の顔が真っ黒
でもお腹を開けるとすごく脂がのっていましたよ。
いつものお刺身
今回のイサキは特に脂がのっていて、
お刺身は口に入れるととろけるような感じです。
お刺身と塩焼き、お吸い物を作りました。
やっぱり旬のお魚は
どんな料理にしても美味しいですね