今日は暑かったですね
最高気温が30度
明日は32度まで上がるんですって。
まだ5月なのに・・・。
さてそんな暑いなか、
主人は釣りに行ってました。
朝２時から起きて行ったんですって。
この時期はイサキがよく釣れるらしい。
イサキを釣ってるとサメも近寄ってきて、
釣れたイサキを引き上げてると、
横からス～ッと来て
パクッと食べてしまうんだって。
だから釣っている間は船上の釣り人と、
サメの熱い戦いがあるらしい。
そんな色々な格闘がありながらも、
まあまあ釣れたようですね。
帰って料理しましたが、
やっぱり新鮮なのでまずはお刺身ですね
手作りお皿にイサキのお刺身です。
鯛やイサキはやっぱり皮つきが美味しいですよね。
この時期は脂が乗ってとっても美味しい
ちょっと小さめのイサキは、
開いて一夜干しにしています。
家で干物を作るとすごく美味しいんですよね。
塩加減も好みでできるし、
やっぱり自然で乾燥するのでスーパーで売ってるのとは全然違います。
明日もお刺身と干物を食べますよ