豆腐のアヒージョ早朝の強い雨で桜がたくさん散ってしまいました。 さて先日コープの宅配で 豆腐のアヒージョを注文してみました。 アヒージョは、 オリーブとニンニクで煮込む料理で、 海老やキノコ、チキンなどを入れたりするようです。 後パンにつけて食べます。 今回の豆腐のアヒージョは、 豆腐に添付のタレを入れて電子レンジで2分弱ですぐできます。 専用の豆腐なんでしょうね。 想像していたより美味しい。 そしてヘルシー。 ワインにも合う。 もう1回作って食べたいですね。