先日主人がイサキを釣ってきたので、
知り合いの方におすそ分けしました。
すると今日、
イサキのお礼という事で、
ロールケーキをいただきました。
それがこちら
大分の人気観光、地湯布院の
B-speakのロールケーキ
湯布院でも有名な高級旅館、
山荘無量塔（MURATA)がプロデュースしているお店だそうです。
最近湯布院に行ってないので
ワタクシ知りませんでした
開けてみましたよ。
まず思ったのが、
スポンジ生地がきれいな黄色
生地に卵がたっぷり入ってるんだろうなと思いました。
クリームは堂島ロールなどに比べると控え気味。
なるほど・・・・、観察は終わって食べて見ました。
食べて見ると、
スポンジはふわふわ過ぎず、
しっかりとして弾力があります。
クリームは甘くなく、
スポンジとクリームの割合がとってもいいですね。
こちらのお店は人気店なので、
知り合いの方は予約をして買ってきてくれたそうです。
初めてこのロールケーキを食べましたが、
本当においしかったです