急に寒くなりましたね。
昨日のホットカーペットに続いて
本日は電気ストーブを出しました。（ちょっと早いかな？）
この時期は着る物も考えてしまいますね。
皆さんはどんなものを着てますか？
ところで先日主人がイカ釣りに行きました。
夜釣るようなんですが、満月だったのかな？
月が明るくてあまり釣れなかったそうです。
それでも船で行ったのでまぁなんとか釣れたようで、
その日はイカのお刺身を食べることが出来ました。
新鮮なので透き通っていますね。
お買い物に行かなかったので大葉が無かったので貝割れを付けました。
新鮮なイカのお刺身を食べる時は、
お醤油じゃなくて塩にスダチを混ぜたものに付けて食べます。
お醤油は味が濃いのでイカの味が分からなくなるので、
スダチがあったらこんな感じで食べます
最初はすっぱいのですがその後にイカの甘さがよく分かります。
コリコリしてイカの甘さもしっかりあってホントに美味しいです。
後は塩焼きです
軽く塩をして新鮮なのでさっと焼いてスダチをかけて食べます。
熱々を食べるとこちらも美味しい
日本酒が進みます。
後は塩辛や一夜干し、天ぷらにして食べようかな、と思っています。