先週、開通前の山口宇部道路を歩いたことを書きました。
昨日この道路の出発点嘉川から終点朝田までの１４キロを車で走りました。
自動車専用道路で信号も無く快適に走れました。
この区間、なんと１２分しかかかりませんでした。
小郡の混む所を通らないので早いです。
私の家からも道路が近いので便利になって嬉しいですね。
先日お酒をいただきました。
「西の関 嘉」 よみす、と読むそうです。
大分、国東半島のお酒で大吟醸です。
飲んでみると、香りが良くてさらっとして上品な味。
この日は主人がいさきを釣ってきたので、
お刺身と塩焼きにしたのですが、
このお酒にぴったりでしたね。
夏にお刺身を作るときは
クラッシュアイスの上にお刺身を並べて
冷たいうちに食べるようにします。
お料理は温度が大事ですね。
冷たい大吟醸と新鮮ないさきの相性はぴったりでした。