からだに優しい食材は「近くて、とおいもの」

「ひ・ふ・み・よ・い・む・な・や・こ・と」

昔から日本で用いられてきた

一から十までの数え方です。

この数え方について、

アーティストのはせくらみゆきさんが

次のように教えてくれました。

「これは宇宙ができた順番で、数え方を漢字にすると

　ひ＝日、火、霊（ひ）、ふ＝風（大気）、み＝水、

　よ＝土、い＝草、む＝虫、な＝魚、や＝鳥、

　こ＝獣、と＝人。

　最初の４つは自然界の４大元素で、ここを起源として

　植物から昆虫、魚から鳥類を経て４本足の動物、

　そして人間へと繋がっていく過程を表しているの」

さらに、この順番は、

食べものにも当てはめることができると言います。

「最初の、４大元素の恵みをたっぷりと受けて育まれたもの、

　つまり野菜や穀類という『人に遠い種』から

　『優先順位の高い食べもの』と考えるといいよ」

たしかに、私自身の経験からも、種が遠いほど、

からだへの馴染み方がやさしいように思います。

人間には、遺伝子的に自分からなるべく遠い存在と

関係を持って子孫を残そうとする本能があります。

　

思春期の子どもが異性の親を遠ざける傾向にあるのは、

こうした本能のためです。

（お父さんたち、ちょっと「ホッ」としました？）

食べものも「種として遠い存在」を摂取することが、

自然の摂理に適っている、というわけですね。

いっぽう「産地」と「時期」という視点では、

心身と住んでいる場所は一体である、という考え方

「身土不二」が基本となるので、この考え方が逆になります。

「いま近くで採れた、遠い関係のもの」が、

自然の摂理に適った食べもの、ということになりますね。

参考文献
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