「食べ過ぎない」が、からだにいい理由
「人は食べる量の４分の１で生きている。
あとの４分の３は医者が食う」
エジプトの遺跡で見つかった先人の言葉です。
食べている４分の３が余分で、
それがお医者さんの給料になっていたとは・・・。
小食には、食費だけでなく、
医療費も削減する効果があったんですね。
ホリスティック医学の第一人者である
医学博士の帯津良一先生は、
外科医としてたくさんの手術に立ち会いながら
「臓器と臓器の間には、
なぜ隙間があるのだろう？」
と、いつも不思議に思っていたそうです。
長年の探求の結果、辿り着いた答えは
「この隙間にこそ、生命の本質ともいえる
大きなエネルギーが潜んでいるのではないか」
ということでした。
臓器と臓器は孤立して存在しているのでなく
「隙間」という空間を通じて繋がりを持っている。
つまり「隙間」こそが、
からだ全体としての秩序を創り上げている
「生命の大本」なのではないかというのです。
じつは、もっとミクロの世界でも、
同じ状態を確認することができます。
私たちのからだの細胞を、
原子のレベルまで小さくして観てみましょう。
原子は、原子核の周りを
電子がグルグルと回って出来ています。
この原子核の大きさをリンゴだとすると、
周りを回転している電子との距離は、
なんと１０キロメートルにもなるのだそうです。
つまり、私たちのからだを構成している
原子の９９％は「隙間」で、
この隙間をなくしてしまうと、人間のからだは
針の先くらいの大きさにしかならない・・・。
そう、私たちは、隙間だらけの存在だったのです。
「隙間にこそ、生命の大本が宿っている」
という帯津先生の言葉どおりですね。
私たちの本質が隙間にあるとしたら、
お腹いっぱいの状態よりも、
小食（不食）でお腹に余裕のある状態の方が、
「自然の摂理に適っている」
といえるのではないでしょうか。
小食（不食）が
こころとからだを健康にしてくれることは、
マクロにも、ミクロにも、
からだのつくりに示されていたのです。
「そうは言っても、
ついつい食べ過ぎてしまうんだよね・・・」
ご安心ください。
そういう方のために
「食べ過ぎないコツ」を紹介しましょう。
＜ よく噛んで、なるべくゆっくり食べる ＞
ひと口の噛む回数を多くするだけで、
ずいぶんと食べる量は減るものです。
（友人はこれだけで、３分の１になりました）
他にも、ひと口ごとに箸を置く、
必要なものを手の届く所から離す、など、
あえて少し時間をかけることでも、
少量で満腹感が得られるようになります。
＜ 大皿から直接取らず、
小さめの皿にその都度少なめに盛る ＞
皿に盛りつけた料理は４分の３が消費される、
というデータがあります。
つまり、入れ物の大きさによって
食べる量も変化する、ということ。
大皿から直接取るのではなく、小さめの取り皿に、
その都度少量ずつ盛りつけるようにしてみましょう。
＜ 氣の合う誰かと一緒に食べる ＞
誰かと話をしながら食べると、
食事量は減少することがわかっています。
会話を楽しんでいるうちに、
満腹中枢との時差が縮まること。
そして「楽しい」というエネルギーが、
一種のプラーナとなって
お腹を満たしてくれるのだと思います。
食べ過ぎないことや小食（不食）が習慣になると、
睡眠の質が変わり、肌もきれいになってきますよ。
参考文献
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