ドビュッシー作曲ベルガマスク組曲の1曲「月の光」。
このベルガマスは、北イタリアの町ベルガモの事。
そしてアロマで有名なハーブ、ベルガモットからとれる紅茶がアール・グレー。
ベルガモが産地だからベルガモット。
アールとは伯爵の称号で、日本語にするとグレイ伯爵。
ベルガモットのアロマを紅茶にたらしてグレイ伯爵が
飲んだことから、アールグレー紅茶が始まったとか。
ベルガモがつないだアールグレーと月の光。
月の光を聴きながら、伯爵様になった気分で、
アールグレーの紅茶やゼリーを召し上がってみませんか。
♪月の光
演奏 あさいまゆみさん
https://www.instagram.com/mayuyuipiapia/?hl=ja
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全曲お聞きになりたい方は
まあふのインスタ https://www.instagram.com/country_kichen/?hl=ja
〇材料 （2人分）
アールグレイのティーバッグ２つ
（茶葉なら小さじ2杯程度）
粉ゼラチン５ｇ
水 300ml
砂糖 50ｇ（お好みで）
〇作り方
１、鍋で水を沸騰させ、沸騰したら火を止めて
ティーバッグを30秒入れ取り出す。
２、 砂糖と粉ゼラチンを入れ溶かす。
３、カップに移してさまし、2時間ほど冷蔵庫に
入れて固める
４、そのまままたはお好みで、メイプルシロップや
生クリームをかけたり、果物を添えてどうぞ。
音楽とお茶で素敵な時間を！
