発酵食のすべて

こんな本を買って、発酵食を

勉強中です。

みそ

漬物

麹

醤油

納豆

酢

チーズ

ヨーグルト

ワイン

もろもろ

健康に良く、今アレルギーや花粉症など

昔なかった病気が増えているのは、

腸内に菌類が減っているから。

美味しもので健康になりたいと思います。