ツバメの巣

【素材名】ツバメの巣

【分類】アナツバメ類の中のジャワアナツバメなど数種の巣

【詳細】

古くから中国で高級食材として用いられ、健康と美容に良いといわれる。

ツバメの巣には核酸やたんぱく質と同様、細胞の働きを正常にして免疫力がある糖鎖という栄養素が含まれる。

全８種の糖鎖のうち、ツバメの巣には６種も含まれる。

中でもシアル酸という糖鎖が豊富に含まれ、内臓機能や自然治癒力を高める効果がある。

多糖類のムチンも含まれ、粘膜を保護する作用や保水力も高いといわれる。

美肌成分に欠かせないE.G.F.とF.G.F.も含まれる。

E.G.F.は肌表面で肌細胞を生まれ変わらせ、肌の新陳代謝を促す。

F.G.F.は表皮のさらに深い真皮の中のコラーゲンを作る線維芽細胞に働きかけて肌を若々しく保つ。