9月1日 夕ごはん

こんにちはNです

音楽が好きです

よろしくお願いします

昨日の撮影はMさんでした

人気No.1メニューは

鯖の味噌煮でした

味噌の風味がしっかりとしていて

身も脂がのって柔らかくて

とっても美味しかったです

ご飯🍚がむちゃくちゃ進みました🍚🍚

大根と人参🥕の甘酢和えは

さっぱりした味付けで大根とみかん🍊の

相性がよくとても美味しかったです

牛肉生姜豆腐

生姜がしっかりと効いていて

具も筍・椎茸など色々な野菜が入っていて

普通の冷奴がすっごい美味しく豪華な一品

になり具と豆腐との相性もとってもよくて

美味しかったです

こちらも🍚🍚がすすみました

今回の豆知識

『 豆腐 』

日本に豆腐が伝来したのは

奈良・平安時代といわれています

遣唐使の時代に仏教の伝来とともに

僧侶が日本に持ち帰って普及したようです

当時は僧侶や貴族などの

特別階級の人たちの食べ物でした

その後、豆腐が庶民の食生活に

本格的に取り入れられたのは江戸時代で

このころから多くの豆腐料理ができました

9月1日（日) 夕ご飯

ゆかりご飯

鯖の味噌煮

大根と人参の甘酢和え

牛肉生姜冷奴