角車＠葉山

ランチ3連発のラストはチト遠出して葉山にて。
モトヒロくん･マサヨちゃん夫婦と4ヶ月ぶりの再会。
マホちゃんの慣らし保育園の後に合流し、
葉山までドライブ。

ランチ場として訪れた店は 『角車』 （つのぐるま） という、
葉山牛を扱っているレストラン。

ステーキは高すぎるので
ハンバーグ＆カルビ焼きを注文。



葉山牛100％のハンバーグはおろしポン酢でいただく。
脂身を極力使ってないのか、ジューシーとは言えず、
食感もボソボソした感じだが、肉の旨みはなかなかイイ。
ただ、合挽き肉の豚肉の存在はあなどれない。

そしてカルビ焼きは柔らかくて味付けもグッド。
これを丼にしてがっつり食べてみたい。

さらに葉山牛の握りを注文。1カン580円もする。



ネタがわりと大きめで、食べ応えがイイ。
多少噛みきれない部分があるが、生肉ならではの旨みを堪能。
軽く炙るともっと美味そうな気もするが、
「生で食える」 新鮮さのアピールにはコレが最適か。

つけ麺屋 のぶなが＠池袋

醤油つけ麺の並盛り･ あつもりをチョイス。



まずは麺から。
バンクーバーのラーメンに慣れてしまったせいか、
こんなにも小麦の風味を強く感じるとはね。
太麺ならではの喉越しと
モチモチした食感を久々に体験して、
あぁこれこれ、と。

甘･辛･酸のバランスは個人的に好き。
それに節系や動物系のうま味や
風味がプラスされて美味い。

卓上のタマネギ微塵、揚げネギ、
鰹節粉をお好みでプラス。
スープ割りもなかなかイイ。

なんでバンクーバーのラーメン屋の連中は
「麺を扱ってるからつけ麺も置こう」
っていう安易な発想に留まってるんだろう。
だからバンクーバーは山頭火止まりなんだろう。

PEACE TOKYO＠二子玉川

今日はミキヨさんとランチ
多摩川に浮かぶ？兵庫島内にある
『PEACE TOKYO』 というイタリアンにて。

この店は “今年は” 3/27にオープン。
毎年？春頃からオープンエアーなトコで
食事が楽しめるように、多摩川の
河川敷にオープンするらしい。



天気がイイので、迷わず白ワインを注文。
こういう日はリキッドランチにしないと。

パスタランチとピザランチを注文し、シェア。
まずは前菜のモルタデッラハムのサラダ。
なんてことないサラダだが、塩気が絶妙。



次第に店が混んできて、テラス席は満席。
マダム達のランチ場には持ってこいなんだな。

メインの登場。
ピザはシンプルにマルゲリータ。



チーズのコクと生地の風味･
モチモチ感がグッド。

パスタは鶏肉とカブのラグーソーススパゲティ。



カブのシャキシャキ感とラグー、
そしてパルメザンチーズの相性がなかなかイイ。

最後にドルチェ。
パンナコッタのグレープフルーツソース。



バニラの風味と食感がイイ。
グレープフルーツの酸味を押さえてり、
ミスマッチになってなかったのが好評価。

都内でこんな開放的なランチができるなんて、
また来たくなってしまうな。