バンクーバーにて最初のラーメンは 『元町食堂』 にて。
すぐ近くの 『金太郎』 は中国人客に占拠されての満席なので、
はなっから興味なし。まっ、滞在中に一度は行こうかとは思っているが。
醤油、塩、味噌と節操のないメニュー構成なので、
あんまり期待しないことにした。
『初代けいすけ』 みたいなマネをしているので、
その比較がてら、竹炭黒味噌らーめんを注文。
客層は中国人が多そう。
二世の日本人っぽい人がいたけど、
麺のすすり方を見る限り、純粋な日本人客はオレだけのようだ。
まずはスープから。
味噌の味は単調で風味も弱い。
スープが平凡すぎるため、竹炭を使ったところで
全体的に残念な感じは解消されない。
麺は中細のやや縮れ麺で、
これといって特筆すべき点はない。
全体的にインスタントラーメンの味噌味っぽい印象。
『初代けいすけ』 と比較するまでもない。
カナダじゃ扱える食材に限界があるのか？
見た目はイイのだが、一個一個のパーツが弱い。
この分じゃ、そのうちオープンする 『山頭火』 も
日本よりグレードダウンするのが予想できる。