貼紙には来年リニューアルして新しい味を目指すとか。
食べ納めになるかもしれないので久々にこの店にした。
豚天ら～麺をチョイス。大で。
スープはサラっとした豚骨魚介で、魚介の香りが鮮烈。
豚骨の臭みはほとんど無し。
麺はモチモチとシコシコを兼ねたような
食感が特徴的なストレートの太麺。
なかなか美味いのだが、時のうつろいは恐い。
これで十分美味いのに普通だとか
ありきたりだと思ってしまうんだから。
創業時とはスープも麺も全然違ってる気がするので、
もしかしたらトレンドに振り回されているのかも。
解せないのは豚天。
なんだ、このクオリティの低さは。
かつては肉の柔らかさと味付けに感動したハズだったが、
その再現には程遠い出来だった。
これなら確かにリニューアルした方が良さそうだ。